山东省食品药品检验研究院创建于1956年6月，是山东省药品监督管理局下属事业单位，主要承担食品（包括保健食品）、药品、化妆品的检验检测和科研职责，开展监督检验、注册备案检验、评价性检验、风险监测、标准制修订以及科研工作，作为技术龙头，承担全省食品药品检验机构的技术指导和专业技术培训工作。
全院占地40亩，现有药品检验楼12000平方米，食品检验楼6000平方米，15770平米的食品药品检验大楼已于2018年3月投入使用。全院检验和科研仪器设备价值3亿元，拥有高分辨质谱联用仪、X-射线衍射仪、液-质联用仪、气-质联用仪、氨基酸分析仪、毛细管电泳仪等一批精密检验仪器。
山东院设有化学药品室、中药室、抗生素室、保化室、药理毒理室（加挂药物安全评价中心牌子）、药化微生物室、生物检测室、食品检验一室、食品化学室、食品微生物室、食品业务科、食品技术保障科、药品业务科、保化业务科、监督抽样科15个业务科室和办公室、人事科、科研管理科（加挂科研中心牌子）、信息管理科、设备管理科、财务科、质量管理科、供应保障科、基建办公室、食品技术审查部10个职能科室。
截止目前，共获得包括食品、保健食品、药品、化妆品、洁净区检测等领域1519个产品，1245个方法，1952个参数的资质认定。通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）122个药品参数、7个产品和458个食品参数、58个生物制品参数、360个化妆品参数的实验室能力认可。检验能力基本涵盖了所有食品（包括保健食品）、药品和化妆品。目前省院是国家确认的食品复检机构，是国家药监局授权的药品口岸检验机构；是国家药监局授权的血液制品国家批签发检验机构；是国家局认证的药物GLP机构；是国家粮食加工和蜂产品抽检技术牵头机构；是10家国家局本级保健食品检验任务的机构之一；是国家药品审评中心的实训基地、山东大学优秀教学基地。综合实力在全国名列前茅。
山东院坚持“科技兴检、人才强院”战略，建制度、搭平台，注重研究新方法、新技术，及时做好技术储备，发展后劲十分充足。近三年，共承担国家级科研项目16项，省级科研项目17项，目前国家级科研项目已结题2项，省级科研项目已结题6项；获得山东省科学技术进步奖3项，中国药学会科学技术奖2项，山东省药学会科学技术奖21项；发表科技论文124篇，核期刊占90%以上，其中SCI论文16篇；授权专利18项；完成科研论著3册。针对省内特色产业，我们积极开展科研攻关，建立了阿胶、日照绿茶、蜂蜜等产品的掺伪鉴别和产地溯源方法，在打击假冒伪劣、维护产业形象等方面发挥了重大作用，工作成绩得到了国家总局的高度认可。2003-2008连续6年被授予“省直文明单位”光荣称号，2009-2020连续12年被授予“省级文明单位”荣誉称号。2010年荣获全国医药卫生系统先进集体。2018、2019、2020连续三年绩效考核获得优秀等次。
